2011年7月に姶良市西餅田の国道10号線沿いにオープンした焼肉店「ニクヤキ 炭太郎」
牛肉、豚肉、鶏肉などの素材は全て地元の食材を使っている為、安心安全！特に牛肉は上質な脂がのった黒毛和牛！おすすめはその日の素材から五種の特選肉が選ばれた「厳選炭太郎盛り」！サシが綺麗に入った肉が、インパクトある「木製階段皿」に盛り付けられて運ばれてきます！看板娘の花子ちゃんと元気の良いスタッフさんが迎えてくれますよ！