焼き菓子のやさしい香りに包まれる、マドレーヌ専門店「OHISAMA」。

“食べた人がおひさまのような笑顔になって、また食べたいと思ってもらえたら”
そんな想いを込めて名付けられたお店です。特別な日のためではなく、毎日にそっと寄り添うマドレーヌを目指しているそう。

こだわりは、発酵バターと黒糖。
発酵バターを使うことで、袋を開けた瞬間にふわっと広がる豊かな香りに。さらに砂糖には黒糖を使用し、しっとりとした口当たりとコクのある味わいに仕上げています。

種類豊富なマドレーヌは全部で24種類ほど。土・日・月の営業日には、常時12種類前後がショーケースに並びます。
定番の「プレーン」「ショコラ」「レモン」「アールグレイ」のほか、週替わりの商品も楽しみのひとつ。

取材時の5月には、月限定の「ほうじ茶キャラメル」が登場。香ばしいほうじ茶生地に、キャラメルクランチの食感がアクセントになっていました。

価格は200円〜230円ほど。一般的なマドレーヌより少し大きめサイズなのもうれしいポイントです。

店舗販売のほか、かれい川物産館やネット販売にも対応しております。
「マドレーヌのお店OHISAMA」で検索してみてくださいね。

また、マドレーヌだけでなく「マドレーヌケーキ」も人気。マドレーヌ生地をパウンド型でじっくり焼き上げた、贅沢な味わいのケーキです。こちらは予約商品となっており、公式LINEから注文を受け付けています。

ちょっとしたおやつ時間に。
思わず笑顔になってしまう、OHISAMAのマドレーヌを味わってみてはいかがでしょうか。