「まったくストレスのない健康な地鶏」
霧島連山の麓、冷涼な気象条件の中、新鮮な空気と水に恵まれた霧島市溝辺の大地。
「とり肉大作」の霧島地鶏は日光を充分浴びた野菜・麦・米ぬか等地元産の食材を中心に自家配合したオリジナルの飼料を与え、竹林の中を放し飼いで伸々と育てています。

「鹿児島県霧島市で唯一の地鶏生産販売」
鹿児島県内の数少ない地鶏販売店の中で霧島市に牧場をかまえた「とり肉大作」は霧島市で初の地鶏直売店です。

「本物のこだわり、地鶏の味」
素晴らしい環境の中、手間ひまかけた地鶏の味は格別で、一般のかしわや鳥刺しでは味わえない美味しさがあります。
地鶏は噛めば噛むほど味があり、昔の味が蘇ります。